Deepak Chaudhary

वित्तीय समावेशन : वित्तीय समावेशन का अर्थ सस्ती कीमत पर कमजोर वर्गों और निम्न आय वर्ग के लोगो के लिये जरूरत के समय पर पर्याप्त मात्रा में ऋण तथा वित्तीय सेवाओं की उपलब्ध्ता को सुनिश्चित करने की प्रिक्रिया है | बैंको का राष्ट्रीयकरण , प्राथमिक क्षेत्र को ऋण उपलब्ध कराने की शर्तो ,स्वयं सहायता समहू … Read more

खाद्य प्रसंस्करण : खाद्य प्रसंस्करण से आशय यह है की जब खाद्य एवं पेय उद्योग द्वारा प्राथमिक कृषि उत्पादों , पौधो एवं पशुओ से जुडी सामग्रियों , जैसे अनाज, दूध , माँस आदि को विभन्न भौतिक और रासायनिक प्रिक्रियाओ के माध्यम से कच्चे माल को भोजन के रूप में उपभोक्ताओं के उपयोग के लिए बदला … Read more

सार्वजनिक वितरण प्रणाली , खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग की प्रमुख निति है ,जो खाद्यान वस्तुओ को सस्ती कीमत पर वितरित करने और आपतकालीन जैसी स्थितियों के प्रबंधन के लिए एक प्रणाली के रूप में विकसित हुई है | इसके प्रमुख उद्देश्य निम्नलिखित है : PDS का विकास : PDS की शुरुवात द्वितीय विश्व्युद्ध के … Read more

परिचय : खाद्य सुरक्षा वह अवस्थिति है जब स्वस्थ एवं सक्रीय जीवन यापन के लिए निरंतर पर्याप्त ,सुरक्षित एवं पोषक खाद्य की उपलब्ध्ता एवं इसकी पहुँच सुनिश्चित हो | पूर्वव्रती योजना आयोग के अनुसार , भारत में खाद्य सुरक्षा मानक प्रतिदिन प्रतिव्यक्ति शहरी क्षेत्रों में 2100किलो कैलोरी तथा ग्रामीण क्षेत्रों में 2400 किलो कैलोरी मन … Read more